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川菜料理
【豆酥鱈魚】
嚴選冰島鱈魚,覆蓋黃金比例黃豆酥,源自蘇春松老師傅發想
川菜料理
【麻婆豆腐】
傳統板豆腐,加入蒜末、豆瓣醬、花椒粉等調味料理而成,為川菜經典老菜
川菜料理
【招牌酥鍋餅】
老師傅純手工自製經典甜品
川菜料理
【宮保雞丁】
新鮮去骨雞肉,過油後放入乾辣椒、花椒粒、蔥段加以爆炒,為辣中帶甜的另一經典名菜
川菜料理
【雅園小炒】
新鮮中卷與豆乾肉絲大火乾炒
川菜料理
【鳳梨蝦球】
新鮮肥美草蝦仁去沙腸加以調味,熱油炸熟後,放入鳳梨塊、美奶滋拌勻,此為70年代風靡一時的佳餚
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